Jei anksčiau šį mėnesį išgirdę apie agurkų atšaukimą, susilaikėte nuo salotų, galbūt norėsite šiek tiek palaukti: FDA paskelbė informaciją, kuri rodo, kad agurkai gali kelti ypač rimtą pavojų sveikatai.
Štai kas vyksta. Birželio 1 dFDApaskelbė, kad kartoninės agurkų dėžutės buvo atšauktos, nes gali būti užterštos salmonelių bakterijomis – dažnaapsinuodijimas maistu. Pasak FDA, dėžutės buvo rudos su raudonais ir žaliais akcentais, o agurkai buvo tamsiai žali, maždaug pusantro–dviejų colių skersmens ir penkių–devynių colių ilgio.
Nuo gegužės 17 d. iki gegužės 21 d. paveiktus pyragus gabeno „Fresh Start Produce Sales, Inc.“, Delray mieste, Floridoje įsikūrusi įmonė, į 14 valstijų (tačiau, kaip teigiama pranešime, jų galėjo pasiekti ir daugiau). Angliški agurkai ir mini agurkai nebuvo įtraukti į atšaukimą.
Birželio 5 d. FDA ir CDCpaskelbėjie tyrė salmonelių protrūkį, susijusį su agurkais, kurie, kaip pranešama, susirgo 162 žmones 25 valstijose ir Kolumbijos apygardoje, ir kad vieno mėginio, kurį pateikė Fresh Start Produce Sales, bakterijų testas buvo teigiamas. Po savaitės organizacija išleido atnaujinimą: dabar nukentėjo beveik 200 žmonių 28 valstijose ir Kolumbijos apygardoje. Pasak FDA, protrūkį sukėlė salmonelių atmaina, žinoma kaipAfrikos salmonelės, o atšauktų „Fresh Start“ gabalėlių pavyzdyje rastame tipe buvo kitokia padermė,Salmonella Bareilly.
Vis dėlto FDA birželio 14 dpaskirtaI klasės rizikos lygis agurkams. Šis pavadinimas yra didžiausias, priskiriamas maisto produktų atšaukimui; tai rodo, kad paveikti daiktai gali sukelti rimtų neigiamų pasekmių sveikatai arba mirtį, kaip SelfGrowth sakė FDA atstovas. FDA teigia, kad bakterijų padermė Fresh Start agurkuose neatitinka jokių tebevykstančių salmonelių protrūkių (nors jie nepasakė, ar jie apskritai yra susiję su kokiomis nors infekcijomis), irCDCpraneša, kad šiuo metu netiria jokių susijusių dalykųSalmonella Bareilly. Tačiau organizacija renka daugiau informacijos, kad sužinotų, ar nėra paveikta kitų agurkų.
Remiantis CDC, salmonelės kasmet sukelia apie 1,35 milijono infekcijų, 26 500 hospitalizacijų ir 420 mirčių Jungtinėse Valstijose.sąmatos. Simptomai gali būti gana niūrūs ir apimakarščiavimas,pykinimas, vėmimas, pilvo skausmas irviduriavimas(kuris gali būti kruvinas). Tačiau salmonelių infekcija taip pat gali sukelti sunkesnę ligą ir net mirtį, ypač vaikams iki penkerių metų, 65 metų ir vyresniems žmonėms ir žmonėms, kurių imuninė sistema yra pažeista.
Geros naujienos yra tai, kad, pasak FDA, šiuo metu mažai tikėtina, kad paveikti agurkai vis dar slypi produkcijos skyriuose. Jei nerimaujate, kad pyragaičiai galėjo patekti į jūsų vietinę bakalėjos parduotuvę, galite pasiteirauti su mažmenininku, kad sužinotumėte, ar cukinijos ten buvo parduodamos pagal FDA. Ir jei įtariate, kad jį įsigijote, tikrai jo nevalgykite, sako agentūra. Vietoj to sunaikinkite arba išmeskite arba grąžinkite pardavėjui, kad būtų grąžinti pinigai. Ir pagal CDC būtinai nuplaukite daiktus ir paviršius, kurie galėjo su juo liestis. Jei atsiranda sunkių salmoneliozės simptomų, paskambinkite savo gydytojui, priduria CDC.
FDA teigia, kad „Fresh Start“ įspėjo klientus, kurie nukentėjusius agurkus gavo tiesiai iš bendrovės. Jei turite papildomų klausimų dėl atšaukimo, galite susisiekti su įmone telefonu 1-888-364-2993 nuo pirmadienio iki penktadienio nuo 8 iki 17 val. EDT. Tuo tarpu kodėl gi nepanaudojus vieno iš šių smagių vasaros salotų receptų?
