Kai noriu skanių, pikantiškų pusryčių, pasiekiu du pagrindinius ingredientus: kiaušinius ir sūrį. Taigi, kai mano„TikTok“ kanalas užtvindytas receptaispaskatinęs mane įberti į fetą ir užbarstyti įprasto parmezano arba čederio, tai patraukė mano dėmesį, ypač turint omenyje unikalų paruošimą. Vaizdo įrašai klasikinį keptą kiaušinį pakelia į kitą lygį; Jūs ištirpinate sūrį tiesiai keptuvėje, kad susidarytumėte aštrią, karamelizuotą plutą, kuri bus jūsų baltymų lizdas.
Būkime aiškūs: anksčiau išbandžiau fetos ir kiaušinių versiją. Vienas iš mano mėgstamiausių priešpiečių receptų yra „shakshuka“ – vienos keptuvės patiekalas, kurio metu kiaušiniai yra iškepti pagardintame pomidorų padaže ir užpilami pikantiškais trupiniais. Problema ta, kad jo paruošimas užtrunka per ilgai, kad būtų galima įtraukti į mano savaitės rytinio valgio kaitą. Kita vertus, ši „TikTok“ tendencija žada sūrų ir skanų būdą pusryčiauti ant stalo vos per penkias minutes.
Pasinėriau į daugiau šios tendencijos klipų, kurie iškėlė keletą svarbių klausimų. Ar tai daroiš tikrųjųpasiruošti užtruksite kelias minutes? Ar kepant šią traškią plutą susidarys karšta, lipni, prilipusi netvarka? Ar jo skonis pakankamai geras, kad pakeistų mano įprastus plakinius ir omletus? Ir tada, žinoma, ar jis pakankamai sotus, kad būčiau patenkintas iki pietų?
Kai pabudau nuo perpildytos gautųjų dėžutės ir daugybės užduočių, kurias reikia pateikti, žinojau, kad tai puikus įtemptas rytas išbandyti greitų pusryčių pažadą . Susirinkau savo reikmenis: kiaušinius ir fetą, žinoma, aneprideganti keptuvė, ir avokadų aliejus, kurio dūmų temperatūra pakankamai aukšta, kad jūsų ingredientai greitai sutrupėtų ir nesuirtų.
objektai su raide o
Tada atėjo linksmoji dalis: įkaitinusi aliejumi išteptą keptuvę, pabarsčiau saują fetos. Daugelyje vadovėlių buvo rekomenduojama išbarstyti sūrį ant išorinio keptuvės krašto, kad susidarytų duobutis prieš įmušant kiaušinį į jos centrą, todėl pasirinkau tokį metodą.
Gali kilti pagunda iš karto paimti įrankį ir pradėti baksnoti sūrio kiaušinių mišinį, tačiau, kad šis receptas veiktų, t. Kai sūrio kraštai paruduos, jis paruoštas semti mentele. (Profesionalų patarimas: jei norite visiškai išvirto trynio, o ne anutekėjęs, kepdami uždenkite keptuvę dangčiu, kad ji greičiau pasiektų reikiamą temperatūrą.)
Šis „TikTok“ receptas iš tikrųjų užtruko mažiau nei penkias minutes ir nuoširdžiai suteikė didelį skonį. Nors tikrai galite valgyti šį aštrų, karamelizuotą patiekalą su tik dviem pagrindiniais ingredientais, aš pastebėjau, kad jį tikrai galima pritaikyti toliau. Pirmą kartą gamindama įdėjau čili traškumo, nes man patinka, kai mano pusryčiai būna karšti. Kitą kartą griežinėliais supjaustiau paveldėtus pomidorus, kad būtų gaivus kąsnelis. Jei norite, kad jis būtų ypač sotus, galite įmaišyti sezoninių daržovių, pavyzdžiui, špinatų ar kukurūzų, patiekti su skrudintu raugu arba užberti ant avižinių dribsnių.
Kita šauni dalis? Galiu pranešti, kad iki pietų buvau soti. „TikTok“ pusryčių tendencijoje yra daug baltymų: dviejuose kiaušiniuose yra 12 gramų, o pusėje puodelio fetos sūrio – 11. Šie baltymai yra labai svarbūs norint nejausti alkanų, nes jį virškinti reikia ilgiau nei kitų makroelementų, pavyzdžiui, angliavandenių. greičiau judėti per kūną, todėl greičiau išalksite. Norėdami padidinti sotumą, ryte paprastai norite suvalgyti apie 20–30 gramų baltymų,Natalie Rizzo, RD, autoriusAugalinis našumas: paprasti augaliniai receptai, maitinimo planai ir mityba visiems sportininkams ,anksčiau pasakojo SelfGrowth – ir šis receptas patenka į šio asortimento mieliausią vietą.
Apatinė eilutė: per ateinančias kelias savaites ketinu į savo bakalėjos krepšelį dėti fetos ir kiaušinių – kartu su kai kuriais kitais skaniais mišiniais, su kuriais galiu eksperimentuoti. Kitą kartą gal pabarstysiu skrudintomis moliūgų sėklomis, kad receptas įgautų sezoniškumo.
